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聂璜 绘于康熙戊寅年（1698年）
鱼类
海带
出处：故宫博物院藏本第 3 册
危险4/5
原文
现代考证
这条多被看作海带。
“身长数丈，如宽带，色褐绿”准确抓住了海带大型褐藻、带状叶片的形态。条目又说“产自北海，能消瘿瘤”，与海带富碘、传统用于瘿瘤食疗的知识相合。现代分类中常用学名为 Saccharina japonica，旧文献亦常见 Laminaria japonica。
古代“海带”有时也混指昆布、鹅掌菜等大型褐藻，需留意地方名差异。
味道寡淡或腥气较重，口感怪异，现代多不推荐直接食用。