海错图

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海燕
第 3 册 • 第 4 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
羽类

海燕

出处:故宫博物院藏本第 3 册
美味5/5
危险4/5

原文

海燕,状如燕而小,色青黑。大风将至则贴水低飞,海人以为风候。

现代考证

这条多被看作海燕科海鸟,可能为黑叉尾海燕。

“状如燕而小,色青黑”“大风将至则贴水低飞”正合海燕类小型远洋鸟的民间风候形象。黑叉尾海燕在西北太平洋繁殖、活动,体色暗,常贴近海面飞行觅食。古人以“燕”名之,主要取其小型、叉尾或燕形飞姿,而不是指家燕类。

海燕类外观相近,未见白腰、尾形等细节,具体种名需复核图像和原题记。

食味:肉质紧实肥厚,风味浓郁,深受古今海人与饕餮之客喜爱。