海错图

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潜牛
第 2 册 • 第 23 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
兽类

潜牛

出处:故宫博物院藏本第 2 册
美味4/5
危险1/5

原文

潜牛,头有双角,体红,潜于海岩。南海外有潜牛牛头而鱼尾。

现代考证

这条多被看作儒艮或传说化牛头鱼尾海兽。

南海外、牛头鱼尾、潜于海岩,可能与儒艮这类被称作海牛的海生哺乳动物有关。儒艮无角,原文“双角”和红色体色显然带有异兽化加工。可把它视为“海牛”观念下的传说化对应。

双角特征无法由儒艮解释,置信度只能低。

食味:据史料记载肉质极其鲜美,适合清蒸或入羹,乃是海中珍馐!