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聂璜 绘于康熙戊寅年（1698年）
草木类
泥笋
出处：故宫博物院藏本第 2 册
危险2/5
原文
现代考证
这条多被看作可口革囊星虫、土笋冻原料。
形如蚯蚓、色青蓝、味清美，又名泥绿，和闽南“土笋”“泥笋”所指星虫高度吻合。该类生于海涂泥沙中，常作食材。卷三后续泥丁、泥肠也在同一潮滩蠕虫食物系统中。
地方“泥笋”也可能泛指近似星虫，物种级需产地确认。
味道寡淡或腥气较重，口感怪异，现代多不推荐直接食用。
这条多被看作可口革囊星虫、土笋冻原料。
形如蚯蚓、色青蓝、味清美，又名泥绿，和闽南“土笋”“泥笋”所指星虫高度吻合。该类生于海涂泥沙中，常作食材。卷三后续泥丁、泥肠也在同一潮滩蠕虫食物系统中。
地方“泥笋”也可能泛指近似星虫，物种级需产地确认。
味道寡淡或腥气较重，口感怪异，现代多不推荐直接食用。