海错图

返回画廊图鉴
桑鱼
第 2 册 • 第 28 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类

桑鱼

出处:故宫博物院藏本第 2 册
美味1/5
危险4/5

原文

桑鱼,即柔鱼、鱿鱼,八足多肉,味美。桑鱼名奈亦瑞八带。

现代考证

这条多被看作柔鱼、鱿鱼类。

原文直接说即柔鱼、鱿鱼,八足多肉,已给出现代类群线索。古人常把头足类腕足数目简化称八足,未必严格区分鱿鱼十腕。可归入枪乌贼或柔鱼类。

“柔鱼”“鱿鱼”可跨多个头足类科,需图像区分枪乌贼与柔鱼。

食味:味道寡淡或腥气较重,口感怪异,现代多不推荐直接食用。