海错图

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墨鱼子
第 2 册 • 第 34 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类

墨鱼子

出处:故宫博物院藏本第 2 册
美味3/5
危险4/5

原文

墨鱼子,乌贼卵,结如贯珠,黑褐色。墨鱼子散布海岩。

现代考证

这条多被看作乌贼卵。

原文明确说是乌贼卵,结如贯珠、黑褐色、散布海岩。乌贼卵常成串或成簇附着海草、岩石等基物,颜色可由墨囊物质变暗。它是繁殖体条目,不是独立动物种。

具体产卵者可能是多种乌贼,无法定到物种。

食味:口感平淡,肉粗骨硬,古人多剥皮或制为鱼丸以改善口感。