返回画廊图鉴
聂璜 绘于康熙戊寅年（1698年）
介类
鹌鹑螺
出处：台北故宫博物院藏本第 4 册
危险3/5
原文
现代考证
这条多被看作鹑螺。
“形色如鹌鹑，质薄如蛋壳”非常符合鹑螺属薄而膨圆、带斑纹的壳。现代中文也有“鹑螺”之名，与古名连续性较好。
鹑螺属内多种有鹌鹑状斑纹，具体种需按壳纹确认。
肉质紧实肥厚，风味浓郁，深受古今海人与饕餮之客喜爱。
这条多被看作鹑螺。
“形色如鹌鹑，质薄如蛋壳”非常符合鹑螺属薄而膨圆、带斑纹的壳。现代中文也有“鹑螺”之名，与古名连续性较好。
鹑螺属内多种有鹌鹑状斑纹，具体种需按壳纹确认。
肉质紧实肥厚，风味浓郁，深受古今海人与饕餮之客喜爱。