海错图

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辣螺
第 4 册 • 第 18 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
介类

辣螺

出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
美味3/5
危险2/5

原文

辣螺,其壳有刺,味辛辣,能治胃寒。

现代考证

这条多被看作疣荔枝螺。

沿海“辣螺”常指荔枝螺、疣荔枝螺等岩礁肉食螺,味感辛辣或刺激。描述“壳有刺,味辛辣”与荔枝螺类粗疣棘状壳面相合。

辣螺是食用俗名,可能包括多种岩礁骨螺。

食味:口感尚可,风味清淡,常用于熬汤或晒干作辅料以增鲜。