海错图

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长脚蟹
第 4 册 • 第 25 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
介类

长脚蟹

出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
美味1/5
危险3/5

原文

长脚蟹,足极长,壳小。行如蜘蛛,产深海沙泥中。

现代考证

这条多被看作蜘蛛蟹类。

“足极长,壳小,行如蜘蛛,产深海沙泥中”非常贴近蜘蛛蟹总科的外形印象。壳小足长是此类区别于一般梭子蟹、青蟹的主要特征。

“长脚蟹”可覆盖多个蜘蛛蟹科属,无法定为某一种。

食味:肉质粗涩无味,古人多用于剥皮制鼓或作为药用,极少直接食用。