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聂璜 绘于康熙戊寅年（1698年）
介类
鬼面蟹
出处：台北故宫博物院藏本第 4 册
危险1/5
原文
现代考证
这条多被看作鬼面蟹或关公蟹类。
“壳上有纹如鬼神面孔”说明其背甲图案具有强烈拟面性，与关公蟹、鬼面蟹类俗称体系一致。青红相间和“不宜食”更强调观赏、避忌属性。
鬼面状纹样可能见于多个蟹科，现代学名需图像复核。
肉质紧实肥厚，风味浓郁，深受古今海人与饕餮之客喜爱。
这条多被看作鬼面蟹或关公蟹类。
“壳上有纹如鬼神面孔”说明其背甲图案具有强烈拟面性，与关公蟹、鬼面蟹类俗称体系一致。青红相间和“不宜食”更强调观赏、避忌属性。
鬼面状纹样可能见于多个蟹科，现代学名需图像复核。
肉质紧实肥厚，风味浓郁，深受古今海人与饕餮之客喜爱。