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聂璜 绘于康熙戊寅年（1698年）
鱼类
蟛蜞
出处：台北故宫博物院藏本第 4 册
危险5/5
原文
现代考证
这条多被看作相手蟹或小型方蟹类。
此条强调“江海之交”和泥腥味，符合蟛蜞常见于河口潮滩、可食但带泥味的地方经验。它很可能与卷中另一蟛蜞同属小型方蟹类。
河口小蟹种类多，单凭俗名无法定种。
据史料记载肉质极其鲜美，适合清蒸或入羹，乃是海中珍馐！
这条多被看作相手蟹或小型方蟹类。
此条强调“江海之交”和泥腥味，符合蟛蜞常见于河口潮滩、可食但带泥味的地方经验。它很可能与卷中另一蟛蜞同属小型方蟹类。
河口小蟹种类多，单凭俗名无法定种。
据史料记载肉质极其鲜美，适合清蒸或入羹，乃是海中珍馐！