海错图

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蟞蝔
第 4 册 • 第 33 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类

蟞蝔

出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
美味2/5
危险2/5

原文

蟞蝔,即海中大蛏,壳长三四寸,肉肥多脂,味冠诸蛏。

现代考证

这条多被看作大竹蛏或蛏类。

描述明说“海中大蛏,壳长三四寸,肉肥多脂”,应是长筒形双壳蛏类。它虽列于蟹虾附近,但文本已把现代类群指向蛏。

“大蛏”可指竹蛏、缢蛏等多种长形蛏贝,暂定到科级。

食味:味道寡淡或腥气较重,口感怪异,现代多不推荐直接食用。