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聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
介类
和尚蟹
出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
危险3/5
原文
现代考证
这条多被看作和尚蟹。
“体圆而小,群行于退潮后之沙滩”是和尚蟹最具识别力的生态画面。与前一和尚蟹重复出现,说明卷中可能按产地或图幅收了同类不同形态。
需注意是否为幼体或近缘和尚蟹种,而非同一物种重复。
味道寡淡或腥气较重,口感怪异,现代多不推荐直接食用。

这条多被看作和尚蟹。
“体圆而小,群行于退潮后之沙滩”是和尚蟹最具识别力的生态画面。与前一和尚蟹重复出现,说明卷中可能按产地或图幅收了同类不同形态。
需注意是否为幼体或近缘和尚蟹种,而非同一物种重复。
味道寡淡或腥气较重,口感怪异,现代多不推荐直接食用。