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聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
介类
鹦鹉螺
出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
危险2/5
原文
现代考证
这条多被看作鹦鹉螺。
古名已是“鹦鹉螺”,其“形类鹦鹉嘴”符合鹦鹉螺壳口和整体名称来源。深绿色描述未必准确,可能是图绘着色或与其他壳混称。
若画面不是平面卷曲分室壳,则需考虑被误名的鹦鹉嘴形海螺。
口感平淡,肉粗骨硬,古人多剥皮或制为鱼丸以改善口感。

这条多被看作鹦鹉螺。
古名已是“鹦鹉螺”,其“形类鹦鹉嘴”符合鹦鹉螺壳口和整体名称来源。深绿色描述未必准确,可能是图绘着色或与其他壳混称。
若画面不是平面卷曲分室壳,则需考虑被误名的鹦鹉嘴形海螺。
口感平淡,肉粗骨硬,古人多剥皮或制为鱼丸以改善口感。